Midtsommer Juvika 1
Sommer tapas

GOD SOMMER!

De lange lyse nettene

Solen står på sitt høyeste, naturen blir aldri helt skyggefull og fuglene synger om natten. Norge forvandles til et sommerventyr som våkner til liv og som varer hele døgnet. Hvem kan egentlig gå og legge seg da? God mat er et naturlig samlingspunkt, men det bør være enkelt å tilberede, for det er så mye å snakke om, å le av, og ting som skal deles. Med spiseklar sild er det enkelt å trylle frem gode smaksrike retter en sen sommerkveld. Kryddersilda har en mild og god kryddertone som lett kan kombineres med mange andre ulike smaker. Prøv gjerne en sommersalat med frukt, sild, urter ost og en vinaigrette. Som oss alle på en flott sommerkveld, utfyller gode matvarer hverandre på en samstemt måte. God sommer, og gode matopplevelser!

Sommersalat med sild

Kryddersild gir god smak i salater. Her har vi brukt ruccola, gul paprika, jordbær og en mild brieost. Strø over sommerens urter fra hagen og ringle over et par dråper god olivenolje. Server gjerne med brød og godt smør til. Herlig sommermat!

Kremet sild på knekkebrød

Lag rømmedressing av rømme, majones, fersk dill, gressløk, pepper og litt salt. Ha gjerne i et par dråper sitron om du vil ha en friskere smak. Bland dressingen med oppskåret kryddersild i biter og ha rett på knekkebørd eller brød. Så enkelt! 

Solsnu-tallerken

Midtsommer feires med godsaker fra hav og land. Babyleaf-salatblader, båter av søt nektarin, aprikos, kryddersildbiter og eplekrem. Eplekrem finner du oppskrift på her

Sommertapas med sild

En litt sterkere sildevariant til sene sommerkvelder. Kryddersildbiter med revet ingefær, biter av rød chili, noen dråper lime og blader av fersk koriander vekker smaksløkene!  

Hverdagslykke!

Rask og god sommermat lager du enkelt med spiseklar kryddersildfilet. Åpne pakken, del filetene i passe biter og legg på tallerken sammen med  potetesalat, gressløk, rødløk og flatbrød. 

Kryddersild med rotgrønnsaker

Smørstek kalde poteter, neper, reddiker og asparges med litt salt og pepper. Del opp kryddersilda og legg på tallerk. Server med pepperrotkrem og godt brød. 

Kryddersild med granateple

En silderett med mye smak! Finsnitt rødløk og svisker og ha i en bolle med lokk. Bland dette med tørkede tranebær, frø fra granateple og fersk timian. Ha over litt eplecidereddik og honning og la blandingen stå minst en times tid slik at smakene får sette seg godt. Lag det eventuelt dagen i forveien, så er det enda enklere å server når gjestene kommer. Anrett på tallerk og legg over kryddersild. Velbekomme!

Spesialitet-merket til kryddersilda

Juviksilds spiseklare kryddersild har fått kvalitetesmerket "Spesialitet" av stiftelsen Norsk Mat. Prisen gis til den beste lokale maten i Norge og til dyktige mathåndverkere. 

NYHET! Krydret hel ansjos er tilbake

Nå er det duket for gode morgener med egg og ansjos. Vi har hentet frem den gamle familieoppskriften og kan nå tilby denne godsaken på glass. Les mer om den lille, gode ansjosen her.

De lekreste retter!

Kokkene Mette B. Evensen og Reneé Fagerhøi komponerte kulinariske lekre retter basert på finaleproduktene. Se hva de lagde av kryddersilda!

Prisdryss til Juviksild

Det ble en festaften da Kryddersild Original fra Juviksild mottok spesialprisen "Juryens Utvalgte 2019" samt prisene "Årets Matspire og Matkanalens reklamepris".  Les mer her

modnet kryddersild


Visste du at kryddersild gjennomgår en modningsprosess på minimum

tre måneder? Etter første modning legges silda over i vår unike smaks-

og krydderlake som trekker mye av saltet ut av silda og gir deg den karakteristiske Juviksildsmaken. Den ferdige silda pakkes

og er klar til å nytes rett fra pakken. 

Juviksild i butikk

Våre pakker med søte & spiseklare sildefileter får du nå kjøpt i mange av landets dagligvarebutikker. Du finner oss i en rekke utvalgte butikker både på Meny, Bunnpris, Coop, Joker, Matkroken og Rema 1000. I tillegg får du Juviksild hos noen spesialbutikker. Vi håper du finner Juviksild på en butikk nær deg. Liste over utsalgssteder finner du her