Kokos-sild

Kokos-sild med kryddersild

INGREDIENSER

  • 1 stk pakke Juviksild søt kryddersildfilet  
  • 1/2 rødløk
  • 4 ss kokosmasse

 

Eddiklake

  • 2,5 dl sukker
  • 3 dl vann
  • 2 ts eddik 35 %
  • 4 ss sitronsaft
  • 2,5 ts green curry paste


 


Kok opp vann og sukker og avkjøl. Tilsett green curry paste, eddik og sitronsaft. Rør godt sammen.


Skjær silda opp i passe store biter, og kutt løk i små biter.

Legg sild, kokosmasse og løk lagvis i et stort glass eller krukke, hell over eddiklaken og legg på lokk.

Silda bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises.


Kokos-sild smaker godt med kokt basmati-ris og tynnbrød eller nan-brød. 

JUVIKSILD

God sild skal smake sild. Vår sild er nøye utvalgt og bearbeidet gjennom flere unike smaks- og modningsprosesser.

KONTAKT

Juvikprodukt AS, Juvikvegen 34, 6480 Aukra.

post@juviksild.no

LOKAL MAT

Våre produkter er tilvirket i Juvika på øya Gossen i Aukra kommune, helt ytterst på Romsdalskysten.


© Juvikprodukt AS. M–2103.