Finalesild Det Norske Måltid

Til finalen i Det Norske Måltid 2019, satte superkokkene Mette B. Evensen og Reneé Fagerhøi opp finalemenyen.

Kryddersilda ble her brukt som en eksklusiv appetizer/forrett som ble servert som første rett under finalemiddagen - og det smakte vidunderlig. I komposisjonen brukte de rislet gjærmajones, eddik-krem, tomater, revet eggeplomme, rugsmuler, brønnkarse-salat og dillolje. 

I Juviksild er det vårt fremste ønske at alle kan elske sild. Det er derfor utrolig inspirerende å oppleve hva dedikerte og kreative kokker greier å komponere og skape av nye smaksopplevelser ved bruk av Juviksild.

Tusen takk!