INGREDIENSER

• 1 stk pakke Juviksild søt kryddersildfilet   Ingefær
• 1 stk rødløk
• ca 2 ts skivet fersk ingefær
• En vårløk

Eddiklake

• 1,5 dl sukker
• 1,5 dl vann
• 0,75 dl eddik 7%

Kok opp vann og sukker, tilsett eddik og ingefær.

Vil du ha sterkere ingefærsmak, kan du rive ingefæren. Avkjøl laken.

Skjær opp silda i biter, skjær opp løk.

Legg sild, løk og vårløk lagvis i et stort glass eller krukke, hell over eddiklake og legg på lokk.

Silda bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises.