Kryddersilda til finalen i Det Norske Måltid 2019
Mat og drikkekonkurransen Det Norske Måltid kårer det ypperste innen norsk mat og drikke i Norge. Etter den første innledende runden, og delfinalen, er kryddersilda vår nå valgt ut til den store finalen, som en av tre finalister i kategorien Årets sjømat - foredlet.
I juryen til Det Norske Måltid sitter noen av de fremste fagpersonene på mat og drikke i Norge. Dette er hva dommerne uttalte etter delfinalen:
– Når smak er vurdert, blir identitet, emballasje, lokal forankring og historiefortelling tatt med i vurderingen. Vi skulle gjerne sendt flere til finalen, for nivået og kvaliteten er høy, men vi må velge topp tre, sier dagens juryleder Trine Sandberg, kokebokforfatter/ trinesmatblogg.no
Selve finalen skjer i Stavanger 10. januar. Les mer om Det Norske Måltid ved å klikke på lenken under.
