Toast og eggerøre med kryddersild

INGREDIENSER

  • 1 pakke Juviksild søt kryddersildfilet
  • egg
  • vann
  • gressløk

 

Eggerøre

  • 2 egg
  • 2 ss melk eller kaldt vann
  • smør
  • gressløk
  • salt
  • kvernet hvit pepper


 



Visp sammen eggene med to spiseskjeer kald melk eller vann. Tilsett litt salt og kvernet hvit pepper. Varm opp stekepannen på middels varme og hell i eggeblandingen. Rør i pannen med en tresleiv og ikke la den steke for lenge slik at eggerøren bli tørr. Tilsett gressløk mot slutten. Del kryddersilfilet i biter og anrett på toast.